Samsun Medya Grubu Yayın Kurulu Başkanı Necdet Uzun, bugünkü köşe yazısında fındık üreticisinin karşı karşıya kaldığı yeni tehlikeye dikkat çekti. Fiyatlardaki gerilemenin yanı sıra üründeki düşük randımanın da üreticinin gelirini daha da aşağı çekebileceğini belirten Uzun, Türkiye’nin fındığı ham veya yarı mamul olarak satmak yerine katma değerli ürüne dönüştürerek dünya pazarına sunması gerektiğini vurguladı.
Uzun’a göre piyasadaki spekülatif hareketlerin yanı sıra bu sezon göz ardı edilmemesi gereken en önemli sorunlardan biri fındığın randımanındaki düşüş. Mevsim koşullarının ürünü olumsuz etkilemesi, üreticinin pazara indirdiği fındığın değerini de doğrudan etkiliyor.
“Fındığı mamul ürüne dönüştürmeliyiz”
Necdet Uzun’un dikkat çektiği bir diğer önemli nokta ise Türkiye’nin fındıktan elde ettiği katma değer. Fındığın yarı mamul olarak ihraç edilmesi yerine ezme, krema, çikolata, püre, un ve benzeri işlenmiş ürünlere dönüştürülerek dış pazarlara satılmasının çok daha kazançlı olacağını belirten Uzun, düşük randımanlı ürünlerin de bu şekilde ekonomiye kazandırılabileceğine işaret etti.
Türkiye’de entegre fındık işletmelerinin sayısının arttığını kaydeden Uzun, asıl hedefin bu ürünleri iç pazarla sınırlamak yerine yeni dış pazarlara ulaştırmak olması gerektiğini belirtti ve ilgili kurumlara çağrı yaptı.
Yazının tamamını okumak için tıklayın: Necdet Uzun yazdı: Fındığı kurtarmak...